容許我愧疚的大笑三聲~~~
『哈~~哈~~哈!!!!!』
韓國食記真的是拖得有夠久的啦.....
而且我發現，食記不馬上寫，真的是會忘記當下入口的那種感動!!!!! >//////<
這家店可是讓我唸唸不忘兩年呢!!
我應該有辦法運用我的記憶力來回想&Share給大家~~~~~
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ This is 分隔線 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
這家的泡菜鍋，在我兩年前第一次來到韓國時，Julian就帶我們來過了
而且是她大力推薦的!!!!
這也是一間相當好尋找的餐廳，不過....如果沒人告訴你
你絕對不會注意到他!!!!
也絕對不會想進去!!!!
更絕絕絕~~對不會發現他的泡菜鍋這麼地有名!!!!
((也就是說，旅遊書上絕對沒有寫!!! 也很難在這遇到觀光客 就更別提遇到同鄉了~~~
))其實，韓國跟台灣某些地方還滿像的，
看似越不起眼的店，可能往往是隱藏著好味道的餐廳唷!!!!
兩年前吃完，我只帶著滿意的心情與飽滿的肚皮回來；
兩年後再訪，唱秋終於反應過來，應該要記下他的大名~~分享給我的親朋好友們!!!
不過，正當我抬頭看了一下店名，我慧心的一笑!!!!
因為，他的店名就叫「광화문집」 <----- 光化門室
很可愛吧~~果真是間很低調的店!!!
可是當你打開門，小小的空間幾乎擠滿了人!!
餐廳雖然有兩層樓，但是用餐座位都不多，這也是主因~~~
所以，打算來用餐的捧油，要帶著可能需要等待的心理準備喔!!!
<菜單很簡單>
圈起來是我們點的部份~~豬肉泡菜鍋、煎蛋
第二個我查過是一道把豬肉跟牛肉和在一起拌炒的菜，韓國人也很愛這樣吃
下次去吃，我想點來吃看看!!
右邊數來第四跟第五樣則是額外加點生豆腐&白飯
首先，送上三盤小菜外加沾醬~~~
<煎蛋>
好鬆軟~~而且煎的稍微焦焦的 非常香喔~~~
咬下去還會有點蔥花的香氣
還有湯汁耶!!!
((老闆娘是加了什麼配方啊??? 好銷魂~~~~~~~~~))
還記得兩年前吃的時候，Julian提醒我們說豬肉的有點味道(我討厭的豬臭味!)
但是這次吃比較沒有耶~~~~
不過，我也發現...泡菜鍋也不如兩年前濃郁&酸了
但還是很好吃的啦!!!!
可能生意太好，老泡菜沒有辦法放更久吧~~~~
<看著他沸騰‧我的心也跟著沸騰起來!!! 想大快朵頤一番~~~~~~
>他的豬肉不是豬肉片，而是切的有點厚度的豬肉拿下去燉煮
肉片煮久比較容易材掉~~
他的每塊肉都帶點油脂，不喜歡的人可以吃瘦肉就好!
還有，記得豆腐要晚點再吃ㄛ!!!
入味之後，嚐起來~~~太幸福了!!!!
唱秋是個愛吃酸的人，認識我的人都知道我吃酸吃得很變態~~~XDD
所以，也許我覺得不酸，但對其他人來說是剛好的~~~
畢竟....我已經進階到需要吃醋精才覺得有味道的境界 = =
接下來呢....因為我實在太餓也太懷念這家泡菜鍋~~~
吃都來不及，完全沒有頭腦去想說要拍特寫這件事!!!!!!!!!!!!!XDDD
<看得出來我很認真在吃吧
>
PS:下面我有貼網址，就看看其他人拍的吧~~~~
How to go ???
店名：광화문집
電話：(02)739-7377(不確定能不能預約唷)
＊搭乘地鐵5號線，在光化門站(533)下車7號出口，
過個大馬路後往左邊走，看到Wood & Brick Restaurant右轉進巷子，
直走約莫3分鐘會看到
ღ_ღ_ღ_ღ_ღ_ღ_同 場 加 映_ღ_ღ_ღ_ღ_ღ_ღ
這裡....真的是誤打誤撞啊!!!!
就在咱門抵達光化門站後，Julian跟G要先去廁所一趟~~
我們就往清溪川的出口方向走囉!!!
(對了，想去清溪川的捧油也請在光化門站下車唷!!!)
趁她們去廁所時，我原本打算到清溪川晃晃，
可是沒有手機，怕她們找不到我....
還有一個原因就是，媽啊~~~4月依舊冷颼颼的Korea，走在清溪川旁更冷!!!!!!!!!!!!
我才出去一點點立刻打退堂鼓，拍了張照就躲回室內了
<再往前走就是鼎鼎大名的清溪川~~>
看到這邊....應該還是沒人知道我要幹麻吧!!!
哈哈~~~~~~~
有沒有覺得這家店很眼熟啊??
根碩在Fan Meeting有放一小段他親自挑選禮物給鰻魚的影片
就是在這家名為"해치마당"的店挑選韓國的吉祥物娃娃
我雖然拿不到根碩親自挑選的禮物，
但是想到他曾經來過這裡~~就覺得滿足了!!!!!
拍張照紀念一下~
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
<題外話>
광화문집的廁所是要走出門口，在大門右手邊，
奉勸大家如果有尿，還是先在地鐵站解決。
因為除了很小間之外，門上面還有一道縫隙，怪可怕的!!
看看韓國網友的介紹吧!!
這圖拍得太讚了~~光看就好讓人流口水!
二樓長這樣~~~需要拖鞋喔!
每次吃完光化門的泡菜鍋，回台灣我就開始嘴饞!!!
找不到符合我標準的泡菜鍋!!!!!!!!
誰能告訴我哪裡有好吃的韓國料理跟泡菜鍋~~~~??? (淚求!!!
)＊＊延伸閱讀＊＊
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看得我自己都要流口水，不要再逼我回想了!!!!!
廢話不多說!!!!! 快點幫我右下角 推一個啦~~~~~~~~~~~~~~~
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