愛麗Jean暢遊世界

復興北路313巷，儼然就是中山國中站餐廳集散地的重要戰場

謝謝Eric大哥的邀請，讓我也能一起品嚐好喝的咖啡與聽到很棒的品牌故事

坦白說，我滿佩服這年頭加入「Coffee Shop」創業的老闆們，畢竟咖啡廳林立

要如何擁有鮮明角色，在消費者心中展現記憶點與不敗地位，除了產品好/行銷力也要有三兩三！

地址：105台北市松山區復興北路313巷19號

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電話：02-25450020

營業時間：週一～週五 7:30-18:30、週六 10:30-18:30(週日的營業時間有點怪，待確認)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/insingerkaffee

硬咖啡具備烘豆能力，最早只有在網路上販售自家烘培咖啡豆

希望透過實體門市補足線上無法提供的服務---品味

除了一般咖啡外，也能滿足咖啡饕客們，提供限量烘培的單品咖啡豆，甚至可以客製化喔！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ This is 分隔線 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☕ ☕ ☕品牌故事☕ ☕ ☕
近年來，食安風暴不斷席捲台灣餐飲業，媽媽也在前幾年因為癌症離開
讓硬老闆決定從自身開始，引進品質好的咖啡豆烘豆外帶咖啡專賣店
品牌是以媽媽的名字作命名-銀杏💕💕
銀杏英文👉👉👉INSINGER，再從英文直翻為『硬性格』
硬性格，不單單只是一間咖啡廳，而是希望透過親自烘培的咖啡豆，讓顧客們看見他們的用心與堅持
 

對於我這個裝潢＋建築控

一往內望去，就被綠色邊框的窗與門吸引！

老闆說，等天氣再涼一點，會把窗戶打開作為外帶杯窗口

客人也可以坐在外面的木椅上放鬆休息、聊天

因為是主打外帶杯(未來也會有外送服務)，相對室內座位數就沒這麼多

約15位，不限時間/提供插座/wifi

進來吧檯咖啡師會很有禮貌地歡迎你(不會有壓迫感那種～)，加上燈光色調讓人感覺很溫暖放鬆

本人不是很會喝咖啡的人，甚至現在真的很少很少很少在喝咖啡

我只能喝出會不會心悸老闆有說會心悸除了咖啡因以外，也跟咖啡豆品質有關喔！

太專業的口感我寫不出來XD

但很適合跟朋友「談」事情或帶著筆電想安靜做事

不過！我要說！

蜂蜜拿鐵的咖啡香氣很濃郁，深深勝過星巴克

不好意思喔～我知道愛喝咖啡的人大多不愛星巴克，但我真的很少喝咖啡，這是我唯一能想到的比喻

另外每天都有提供限量的手工甜點，

據老闆說甜點是由一位熱愛甜點的工程師利用下班時間製作

平時外面是吃不到的喔！！

布朗尼

表面會有焦糖輕薄的脆度，搭配本體熱熱、濕度恰好的口感，而且不會太甜，整體還算不錯！

但我自己更喜歡巧克力味道再濃郁一點

好啦～

以上是我睽違已久，很負責任的分享

創業維艱，實體店面都不好經營，好的產品品質＆好的創業理念

我會很樂意宣傳、推廣囉～～