這天，是我們離開美瑛 抵達旭川的夜晚
拖著笨重的行李一路從旭川車站到東橫INN~~
來到日本唯一令我不習慣的是-----用餐時間
因為我的晚餐用餐時間大約是八九點，但在日本這時間大多已經休息了
為了不讓自己晚點餓了卻沒東西可以吃，加上抵達旭川也已經七八點，能用餐的餐廳也不多
拉麵麵店的營業時間也較晚，於是我們決定來嚐嚐這間「山頭火」!!!!!
目前台北復興SOGO也有門市，但好吃與否說法滿兩極的
我自己是沒吃過喇~~但日本本店的我覺得還滿不錯的喔
小小的一間餐廳，座位數不多，大約10~20位左右
(因為店面幾乎要坐滿，拍照太明顯會害羞就沒拍了~~XDDD)
進門入座後最讓我覺得有趣的是，店家有提供扇子
八月夜晚的北海道其實有點涼，還需要加小外套
我想如果點到麻辣應該需要來把扇子
日本人吃拉麵喜歡配煎餃~~可是我覺得我沒這麼在行
且我還是喜歡台灣的餃子喇!!!
所以我們就認真地點碗拉麵就好了唄~~~~
不用擔心看不懂，菜單上的拉麵名稱都有漢字
我們點了味增與鹽味拉麵與泡菜
後來在東張西望看到牆上的簡介，有燉牛筋
也忍不住點了一份來吃吃看!!!
味增拉麵是茱莉安的，她後來發現有辣味味增很後悔~~~
因為七味粉是呷促咪不是吃真的((有香味但沒辣味
))
我的鹽味拉麵，剛開始看到上面有浮一層油我有點擔心過油((我討厭油膩))
好險是我多慮!!!
雖然是大骨湯，但湯頭喝起來有大骨的膠質感卻不會過膩~~拿捏得很剛好喔!!
叉燒也滿好吃的~~~~
我喜歡我喜歡!!!!!
比起白樺山莊，我衷心推薦山頭火喔~~~~
白樺山莊麵的口感不怎樣，湯頭又太過油膩，我是在千歲機場的拉麵共和國吃的
因為不怎麼樣，所以沒打算寫:P
喔~對了!!還有燉牛筋
也是一道滿不錯的小菜，可以來吃吃看(不知道台灣有沒有引進)
有的話可以點點看喔~~但口味是否一致就無法保證拉
其實我不是很喜歡吃拉麵，比較喜歡台灣麵食的口感
日本拉麵我吃起來都是硬，不是Q (或者是我還沒嚐到過吧)
但就湯頭跟整體，我覺得山頭火都是不錯的選擇喔!!
除了上面的原因之外，我想影響我現在不太喜歡日本拉麵還有個很重要的原因
記得我大二時曾經去過京都自助，在當時因為沒甚麼機會吃到好吃的拉麵
就在土產店買了幾包拉麵打算帶回台灣煮
恰巧我買的那些拉麵的麵都是屬於生麵，需要冷藏且保存期限較短
但我也搞不清楚我當時是在捨不得甚麼，一直遲遲沒把它們煮來吃
就在我終於狠下心要把它們煮來祭祭我的五臟廟~~~~~正準備大快朵頤的咀嚼享受這遠從東洋來的美食時
越咬越不對勁~~~!!!!!!!!!!!!!!!
『為什麼那麼重的阿摩尼亞味?!?!?!?!』
『日本拉麵都有這一味??????』
『現在是我嘴巴有問題?? 還是這碗麵有問題??』
一邊吃腦中也閃過一千個為什麼???
正當我還是不想浪費想把它們吞下肚時，我的嗅覺已經快受不了!!!!
最後，那一鍋我加了好多好料的拉麵.............
都變成了ㄆㄨㄣ
吞都吞不下去
所以現在吃到拉麵就會想到阿摩尼亞味
我覺得我以前實在幹過太多蠢事........
雖然如此，我還是很希望有人可以推薦給我好吃的日本拉麵~~~~
以上。小小的北海道美食分享給你們
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ This is 分隔線 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
山頭火拉麵 本店
北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル１F
營業時間:11：00～22:00(沒有公休日)
電話:0166-25-3401
官網: http://www.santouka.co.jp/en/index.html
本店離旭川車站、東橫INN站前一條通都很近(就在兩個的中間)
他就在旭川車站對面這條路上喔!!!
若是從東橫INN站前一條通走過去，大約走一個街口就會看到
也有其他分店，可以上官網看看
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