愛麗Jean暢遊世界

最近....唱秋我做最多的料理，應該就是「泡麵」了
(泡麵對我來說也是一種料理，因為我有加料!!! XDD )
對一個每天下班都8、9點的人來說......
這是最快又方便的料理了!!!!
加上最近天氣熱得要命~~~不給我來點重口味，我根本食之無味
完全沒食慾!!!!!
青菜加蕃茄，再加上一顆蛋!!!!
上桌之後，灑點蔥花~~~~~~~~~好迷人
聽說泡麵加起士會更好吃
好!!!!!下次我也要來加加看起士，搭配辛拉麵味道不知如何??
等我嚐嚐再還跟你們說~~~~
辛拉麵大家一點都不陌生，
今天另外要再Share另一款(好像在介紹衣服)
也是農心出產~~~~滿特別的 叫做＊馬鈴薯麵 감자면＊

麵條是用馬鈴薯做的耶!!!

馬鈴薯麵也會辣，不過算是小辣~~~(跟辛辣麵相比)
而且比較清淡
<麵是方的，辛拉麵是圓的>
麵條的口感也很Q，不同於辛拉麵的是....他的麵條更滑溜唷!!
而且放久一點，麵被悶透了，會呈現有點透明的狀態~~~~
跟韓國炸醬麵的麵條有點像喔^^
真的有像馬鈴薯ㄟ~~~不過吃不出就是了 = =
拆開包裝我聞了一下，麵有蔥花的味道ㄟ XD
就像王子麵灑上調味包之後的味道，滿香的~~~
不同於台灣的泡麵都會有一股油味，辛拉麵跟馬鈴薯麵都沒有耶
<縮水蔬菜-香菇、蔥，好像還有高麗菜ㄟ!! 不知道是不是我眼花~~~>
<我真的超愛番茄的~~~~他搭配辛拉麵也是一絕!!!!>
但是~~我還是愛辛拉麵比較多!!!
沒辦法~~我真的愛重口味!!!
酸+辣是我的首選~~~~~~
秘密武器:蛤蠣粉!!!!!!
有了他，幾乎可以說是所向無敵啦!!!!!!!
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ This is 分隔線 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
<題外話>

我前幾天有去買台灣版的辛拉麵來吃
可能我自己水加太多也有一點關係，不過真的少了一味
請不要問我少了哪味＠＠，就是覺得不夠濃.....
韓國買回來的，口味濃郁多了~~
加上蛤蠣粉......媽呀!!!!
太。搭。了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蛤蠣粉就像雞精粉那類的調味料~~~
放入湯中可以增加鮮味!!
Julian跟我說，自己煮泡菜鍋，有他就成功一半了!!!
我上次Try過~~~真的很好吃!!!!
蛤蠣粉很適合跟口味重的東西搭在一塊兒
記得下次去韓國玩，也可以去超市買一包回來~~~
不過滿重的，不常煮的話可以跟朋友Share
身體好不舒服~~~來去睡了!!!
晚安~~~
                  看完....請花個2秒鐘幫偶在 右 下 角 推推推一個
                                                 
                                   고마요~~~(謝謝)

在Julian出國前，舉辦了這場豪華的BBQ~~~
是有多豪華???
帝王蟹、泰國蝦、牛小排、肩頸肉(松阪豬?) ......etc.
光這四樣，我稱這場BBQ是七星級應該一點都不為過吧!?
這些可是林董&Julian到處“傳”來的呢!!!!
((誰叫你們的嘴巴最刁~~~))
我真的打從心底的佩服他們倆，為了美食跑了很多地方
COSTCO、大潤發、傳統市場&南寮漁市場
而小妹我呢.....就只需要張嘴就好了吧!!!
看看這盤肩頸肉~~~~油脂跟肉的分配!!!
烤好只需要灑點鹽巴，就好好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
口感非常之Q嫩~~~
完全就是跟你的舌頭玩耍的狀態，很有互動感
拜託!!!有機會去COSTCO買來烤一下(不過很大一盤就是了....COSTCO有哪個東西不大 = =)
看到沒有~~~~
這是Julian指定的『泰國蝦』!!!!!
都是"很慢"的唷~~~買回來還活跳跳的
我實在鼓不起勇氣拿竹籤對他們下手~~~~ >"< (超可怕的)
還要抹上厚厚的鹽巴
就是假裝從釣蝦場釣起來的狀態~~~
我比較愛檸檬蝦啦!!!!
牛小排佐韓式沾醬
也不錯吃，但是我比較愛原味的
這次調的偏甜，吃到後面會有點膩....(辣椒應該多放幾根，才會開胃!!)
而且牛小排放在肩頸肉之後吃，頓時遜色了!
就是要這樣吃!!!!!
蔬菜+牛小排+泡菜~~~~OH YEAH!!!!!
很肥美的蛤蠣~~
拿湯來煮麵吃.....一定超讚的!!!
噗~~~光看到這麼大的牡蠣就覺得很幸湖!!!!
重點是....即使沒有很熟吃下去也沒有腥味!!!
果然不愧是嘉義來的~~~~~
好啦....他是這次七星級料理中，輩分最幼齒的!!!
但是烤肉怎麼能少了像甜不辣這種LOCAL又美味的食物呢?!
只有在烤肉時，我才會吃甜不辣~~~
烤起來的甜不辣微焦搭配烤肉醬的香氣以及ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感~~
媽啊!!!!!!! 再來一串啦~~~~~~~~~~~~~~
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
<題外話>
我真的很愛折磨自己耶~~~~
幹麻在半夜三更打這篇網誌啊????
(( 還不是因為拖了太久 >"< ))
就暫且把他當作.....介紹韓國美食的前傳吧!!!!
          輕輕移動箭頭在 右 下 角 幫偶 推一下嘛 推一下嘛

來唷!!!! 來唷~~~
喜歡Brownie的捧油看過來!!!!!!


各位捧油，讓我們隨著Julian的步驟一起來做Brownie吧！！
<連做糕點手超不巧的唱秋也能輕易上手喔~~~>

Brownie是少數甜點中，讓唱秋接受度滿高的甜點呢！
先前Julian從美國遊學回台灣，原以為在新竹找不到口感紮實的Brownie，
但卻驚喜的在文昌街的『設計先生』裡發現！！
不過，也因為真的不錯吃，所以常常撲了個空．．．缺貨的情形是司空見慣
所以，只好自己動手做嚕～～～
<<這次要做的是16塊 Brownie>>
材料有：GHIRARDELLI Brownie糕餅粉一包(這是Julian最愛的巧克力所出的糕餅粉)、
            量杯、攪拌盆、1/3沙拉油(植物油)、1/3水、雞蛋一顆
STEP 1：先將烤箱預熱到160度

STEP 2：將Brownie糕餅粉倒入攪拌盆中，沙拉油(1/3)、水(1/3)、雞蛋(一顆)
             加入後，充分攪拌~~~~
STEP 3：在烤盤上刷上油，防止沾黏!!!(若有糕餅紙，也可以用糕餅紙代替，
             不過塗上油是最經濟實惠的辦法喔!!) 再來，只要將攪拌好的
             Brownie倒入烤盤中，把表面用平整就ok啦!!!
STEP 4：烤箱預熱好後，把烤盤放入。160度約烤個45~50min
          (若是玻璃烤盤需要再加個5min)

            
PS：下圖是烤盤大小對應所須烘烤的時間~~~~(一樣地，若是玻璃烤盤都需要再加個5min)
<完成品!!!>

太心急的想品嚐成果，所以忘了拍下切塊後的Brownie......
(大家就別計較了嘛，好吃就好 好吃就好~~~~)
       
還不錯唷~~~~這款糕餅粉有mix3種口味的巧克力顆粒，烘烤時會溶化其中~~~~
光用想的就夠讓人流口水了吧!!!!!
吃起來口感也更豐富濃郁，有沒有很心動???
COSCO有賣這款糕餅粉，可以買回家自己動手DIY~~~
如果家裡有小朋友，也可以讓小朋友一起動手做喔!!!
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
<題外話>
最近真的超忙的，加上唱秋感冒有點嚴重....
上禮拜六日完全就是在頭痛中渡過，痛到我不爭氣的哭了
不過吞了普拿疼後，真的好多了~~(早知道就早點吞!!!)
所以發文嚴重delay......
下一篇會發穿搭文喔~~ VIVI雜誌冬季限定款!!!!(暫定)
你的推薦是我發文的原動力，幫唱秋用力推推推一下吧！！
 

昨晚，上韓文課時，老師不停的說著韓國泡麵多好吃！
老師還強力推薦了辛拉麵、安城湯麵....etc.
這時，我鄉巴佬的心態又再度湧現~~~心裡OS的想：「到底哪裡好吃了?真不懂......」
因為我對辛拉麵的印象，仍停留在它剛在台灣販售時，
因為好奇而買回家「泡麵」的畫面！
那時只覺得，韓國泡麵也太寒酸了吧！麵也好硬喔！(因為我真的只用熱水泡了它咩)
But，上課上得好餓，被大家講得我就很想吃辛拉麵呀！
於是跟姐姐討了一包辛拉麵回家煮，這一煮整個扭轉我對辛拉麵的陳腐思想！
插曲：我到昨天才知道，原來辛拉麵也有台版跟韓版的差別（哈～）
　　　姐姐說，在台灣販售的辛拉麵口味比較淡，也比較不辣喔！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我好餓好餓好餓好餓＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　　　
以下是唱秋自作主張的煮法～
因為是晚餐兼宵夜＋我真的很餓！（照片美醜就不要計較啦！）
這是韓國道地的辛拉麵唷～不是台版的！
內附兩包調味包～
今天加入的食材有：辛拉麵一包、空心菜隨意、筊白筍隨意、麻辣鍋底依舊的隨意
太和殿的鍋底（想要放鼎X或三顧茅X皆可)
很隨意的青菜～
STEP 1：首先，把水煮開後，把辛辣麵的調味包先倒入，讓湯再滾一會
STEP 2：將鍋底先放入，稍微煮一下後，加入拉麵
STEP 3：麵煮得差不多時(軟硬度在你可以接受的範圍)，放入青菜(空心菜、筊白筍) 
                 稍微煮一下，一下下就好喔！青菜煮太久養分會流失喔！
STEP 4：出来ました！！ （完成了！）
看起來好像還好吼?　但吃起來真的不只是還好而已耶～～～
因為我的相機要沒電了啦，真的是馬戲打（美味）！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊好飽好滿足＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
唱秋 後記：
我覺得韓版的辛拉麵確實味道比較濃郁，台版的比較不辣湯頭也不夠濃郁，
不過，這可能跟我加了麻辣鍋底有關，因為我還有加入一點麻辣湯汁，
所以味道可能會更扎實。
辛拉麵如果只是用熱水沖泡，真的就可惜掉了！
還是要煮一下，才能帶出辛拉麵的滑溜Q感喔！
大家下次可以自己在家煮看看唷～～
說著說著，我真的好想殺到韓國樂天超市搜括泡麵回台灣。