愛麗Jean暢遊世界

某一天晚上，茱莉安傳來Line丟給我一連串網址

老實說，我根本沒有打開XDDDD

因為在日本時候，我的網路跑的非~~~~~~~~~常慢!!!
(只能跑Line留言跟FB，Google map也是慢慢搜尋這樣)

所以，我就養成了，凡是丟網址給我我都不會打開的習慣 哈哈哈哈~~

加上我很信賴茱，她找的餐廳通常不會令我失望，加上我們姐妹倆的胃口還挺像的，所以也不用Check，交給她就對了!!!

其實，我也是到要出發的幾個小時前，才知道我們即將要去一間頂級的麻辣鍋店享用晚餐

就這樣，我帶著一點點好奇心+很多點的正常心出門了

麻神位於南京東路五段的3樓，從外觀來看就很一般般，殊不知他超級難訂!!

好像晚上五點才開門，我們是第一組客人，所以剛進去完全沒人

麻神的湯底標榜不放味素，辛香料都要先炒過之後花四個小時去熬煮；果凍鴨血則要花兩天的時間去燉煮
吃起來真的是入味到不行!!!! 我喜歡~~~~
桌上的蔥段與辣油是等等與牛肉搭配著享用，當然覺得麻辣鍋不夠辣也可以加辣油
  

果凍鴨血

第一次用刀叉吃鴨血耶!! 真的好入味好好吃耶~~~他贏鼎王了他贏鼎王了!!!!!

貴婦級除了食材新鮮、用心之外，全程還有專人服務

我認為老闆的用意，應該是希望客人好好用餐，因為好的食材如果料理的方法不對或者對時間掌握度沒有控制好

就都可惜了~~

看看豬肉(上圖)跟牛肉(下圖)多漂亮!!! 油脂分布的很均勻呢~~~

麻神的牛肉片不是用涮的，而是先把牛肉分在碗裡，用麻辣鍋的湯去燙熟他~

吃起來很有吃紅燒牛肉湯的錯覺!!!

牛肉片有三種吃法：a. 加蔥段、b. 淋上麻辣鍋的辣油、c. 單吃搭配湯(好像是....因為一直抬槓所以記憶有點混淆)

ㄟ!!!! 老闆~~加麵喔

同桌的朋友突然說很想吃王子麵，服務生開口說了：「您真內行!!」

還真的從廚房端出了王子面來煮 哈哈哈哈~~~

中間服務生也拿出了一盤蘿蔔片(但我來不及拍照)，加入麻辣鍋中稍微煮三分鐘左右

搭配著王子麵一起吃，很新鮮的吃法

麻神的辣度大概只有小辣的程度，辣油比例也不會過重，所以加入蔬菜去熬煮也不至於都是在吸辣油

非常的剛好!!!!

因為茱莉安嗜辣程度不是一般人能夠匹敵，所以她一直試圖詢問服務生有沒有更辣的辣油

於是，服務生端出了這瓶!!!!

是花椒油，但因為我沒有吃那麼辣，也不愛花椒的麻，所以沒有嚐試，不過聽說挺香的喔!!!

煮到這時，鍋底也差不多被我們啃光，再來是第二回合的湯底

 牛筋肉、牛肚，因為是以同樣湯頭熬煮，這也算鍋底喔

麻神的鍋底通常是沒有辦法再加的，如果要再加鴨血可能需要詢問服務生喔!!

油條是麻辣鍋的壓軸，服務生會先確認在場的人喜歡的口感，剛好我們都喜歡吃有脆度的!!

油條挺不錯的，至少沒有油臭味(雖然很基本，可是很常吃到油臭味很重的油條)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ This is 分隔線 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

其實，吃完麻辣鍋，咱們也飽得差不多

但是，這只是第一回合!!!!!

第二回合是蔬菜鍋 

加入硯仔，增添湯頭的鮮度~

這鍋蔬菜鍋的湯頭喝起來真的也是完全沒有味素，幾乎是原味了

對於我這個重口味的人來說，有點清淡

再來加入金針菇 & 玉米鬚 XDDD

玉米鬚還是玉米筍的鬚，不是我們吃玉米的那種，那個太硬了啦!!

其實還滿好吃的~~而且很適合要消水腫的人

噢!!! 這蛤仔好吃!!!!

非~~~~~常新鮮

麻神麻神我最愛之果凍鴨血、有紅燒牛肉味的牛肉片，再來就是蛤仔了!!!

一個人NT$1200((含服務費))，吃得內容跟程序都是一樣的

不過這個價位，並不是可以常常吃的程度囉~~

麻神有他的優勢與好食，價格跟品質服務自然不在話下

但我自己吃東西是喜歡Relax，跟三五好友聚在一塊大快朵頤不計形象暢所欲言

有服務生在，如果人數不多還挺憋扭的嘛~~

可能天生就不是習慣被人服務伺候的命吧!!

所以，平時吃吃鼎王啊、太和殿這些，我都OK的 

享受美食，也是一種體驗

看看一樣的屬性、不同的服務態度、不一樣的料理方式與建築裝潢。

也挺好的

最近是螃蟹的季節，剛剛看粉絲團，有新的食材喔~~但要在預約時事先告知

>> 麻神粉絲團 <<

之後官網好像就會成立，就可以直接上網訂位囉!!!

啊~對!! 

麻神的礦泉水也是要另外購買，有礦泉水 NT$200/一瓶 & 蜂蜜檸檬 NT$100/一杯

蜂蜜檸檬真的好喝啦!!!